terça-feira, 28 de julho de 2015

Caldo Verde com Couve Flor

caldo-verde-rapido

No inverno,  caldos e caldinhos são a pedida da hora!!!!
Que tal um caldinho para esquentar com um petisco gostoso......
Um Caldo harmonizado  com um vinho também é uma ótima pedida para um jantarzinho a dois.
Tudo em 15 minutos!!!!! com um utensílio coringa na cozinha. O Mixer. Além de não ocupar nenhum espaço faz coisas maravilhosas. Caldos, cremes, bolos, omeletes, panquecas e até drinks deliciosos.

Ingredientes:

  • 1  couve-flor cozida (se tiver micro-ondas : 5 min na potencia alta)
  • 1 couve
  • 1 cebolas
  • 1 tablete de Caldo de galinha
  • Azeite a gosto
  • Linguiça cortadinha a gosto
  • Sal
  • Pimenta a gosto

Modo de Fazer: Lave, pique a couve-flor e refogue na cebola com o caldo de galinha.
Salgue a gosto e cozinhe com pouca água.
Bata tudo com o mixer sem acrescentar água.
Leve de novo ao fogo e coloque as linguiças e a couve picada.
Ferva por 5 minutos para a couve ficar verdinha.
Se ficar muito ralo pode engrossar com uma colher de farinha de trigo ou maisena.

Até breve.    Siga-nos nas redes sociais assinatura

Nenhum comentário:

Postar um comentário